Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Тыквенно-печеночный крем-суп от Димы Павлюкова
Мы привыкли готовить из тыквы различные каши и супы без использования мяса. Но вот Вам нечто новенькое: оказывается, из тыквы и куриной печени получается просто очень вкусный крем-суп!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Тыква - 700 г
- Куриная печень - 400 г
- Лук - 2 шт.
- Сливки - 150 г
- Черный перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Очистить тыкву, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде (вода на 2 пальца должна покрывать тыкву).
- Куриную печень пережарить с луком и морковью – затянуть сливками.
- Пожаренную печень с луком и морковью высыпать в тыкву и перебить блендером. Добавить черный перец, сушеную петрушку и укроп. Суп готов!
Читай также: Суп с тыквой «Королевский»
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде, украсить зеленью