Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Уха из окуня
Окунь - универсальная рыба, из которой можно приготовить много различных блюд. Но самое излюбленное - это уха из речного окуня с овощами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Окунь - 1 шт.
Способ приготовления
- Рыбу выпотрошить, залить 1,5 л воды, положить целую очищенную луковицу и довести до кипения.
- Картошку и морковь нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон.
- Варить минут 15, пока овощи не станут мягкими.
- Уху посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.
Как и с чем подавать
Подавать суп горячим вместе с хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA