Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Десерт дня: венгерский вишневый суп
Предлагаем Вам необычный суп из вишни и сливок по венгерскому рецепту. Побалуйте себя вкусненьким!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Вода - 250 мл
- Сахар - 250 г
- Корица - 1 палочка
- Вино красное сухое - 700 мл
- Миндальный экстракт - 1 ч.л.
- Сливки - 250 мл
- Сметана - 250 мл
- Вишня - по вкусу
Способ приготовления
- Положить в кастрюлю вишни, воду, сахар, корицу и вино. Довести до кипения, снизить огонь и варить 25-30 минут, пока вишни не будут мягкими.
- Снять с огня и добавить миндальную эссенцию.
- В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану или крем фреш, затем добавить остальное и перемешать.
- Добавить сливочную смесь в вишневый суп.
Как и с чем подавать
Охладить и подавать.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп из шампиньонов