Щи из свежей капусты с фасолью

Обычно щи – довольно легкое блюдо. Сделать его поплотнее и сытнее поможет фасоль.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	5-6

Ингредиенты

Куриный бульон - 3 л
Капуста - 250–300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

В бульон добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь, затем капусту, варите до готовности.
При желании вместе с капустой можно добавить картофель...
Лук мелко нашинкуйте, помидоры нарежьте тонкими дольками и спассеруйте вместе на растительном масле.
Добавьте в суп по готовности капусты, приправьте, посолите.
В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок, выключите и дайте настояться минут 10.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной.

Читай также: Рецепт Вуди Аллена: грибной суп

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: морковь капуста лук помидор зелень щи

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Капуста для голубцов: как быстро снять листья

Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.