Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Грибной суп с рисом
Вкусный и невероятно ароматный молочный крем-суп с грибами отлично подойдет в качестве обеда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Куриный бульон - 2,5 л
- Шампиньоны - 175 г
- Дикий рис - горсть
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 ст.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Сыр плавленный - 100 г
- Соль - по вкус
- Черный перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Розмарин - для украшения
- Смесь перцев - для украшения
Способ приготовления
- В кипящий подсоленный куриный бульон добавьте порезанный кубиками картофель и промытый до чистой воды, рис.
- Лук нарежьте кубиками, шампиньоны пластинками.
- Спассируйте лук и грибы на сливочном масле.
- Когда картофель будет почти готов, добавьте пассеровку, варите 5 минут.
- Добавьте плавленный сыр, помешивая, дайте ему раствориться.
- Добавьте перец и лавровый лист, варите еще пару минут, снимите с огня.
Читай также: Суп с белыми грибами и вермишелью
Как и с чем подавать
Посыпьте смесью перцев и украсьте веточками розмарина.