Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Ароматный куриный суп
Повседневный суп из курицы можно разнообразить зеленым горошком и тимьяном. Также будет очень вкусно, если подать суп с соусом из йогурта, лимонного сока и чеснока.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 6-7 |
Ингредиенты
- Вода - 3 л
- Курица - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Картофель - 3-5 шт.
- Макароны - 100 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Зелень - для подачи
Способ приготовления
- Подготовьте ингредиенты. Порубите лук, морковь и тимьян.
- Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук, морковь и тимьян, обжаривайте на среднем огне около 15 минут.
- Влейте бульон, доведите до кипения, накройте и варите на слабом кипении 10 минут.
- Курицу очистите от кожицы и мелко нарежьте.
- Добавьте в кастрюлю, выньте половину содержимого и измельчите блендером.
- Положите обратно в кастрюлю, добавьте зеленый горошек и специи, затем проварите на слабом кипятке около 5 минут, чтобы хорошо прогреть.
- Смешайте йогурт, чеснок и лимонный сок.
Читай также: Куриный суп с томатами и сельдереем
Как и с чем подавать
Разлейте суп по тарелкам и аккуратно влейте смесь из йогурта по спирали.