Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Суп из белой фасоли с хрустящим беконом
Быстрый, легкий, полезный овощной суп
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 5-6 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - по вкусу
- Лук-порей - 2 шт.
- Тимьян - 4 веточки
- Чеснок - 4 зубчика
- Белая фасоль консервированная - 400 гр.
- Фасоль консервированная - 400 гр.
- Бульон овощной - 750 мл.
- Цедра лимона - 1 шт.
- Бекон - 4 ломтика
- Йогурт обезжиренный - по вкусу
- Шнитт-лук - по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук-порей, измельченный чеснок, щепотку соли и тушите на маленьком огне 15 мин.
- Затем добавьте оба вида фасоли, бульон и цедру лимона.
- Доведите до кипения, через 5 мин. снимите с огня и взбейте в блендере.
- Заправьте по вкусу.
- Бекон мелко нарежьте и поджарьте.
Читай также: Суп из красной фасоли
Как и с чем подавать
Перед подачей заправьте суп йогуртом, беконом, оливковым маслом и шнитт-луком