Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Куриный суп с лаймом
Оригинальный куриный суп с лаймом понравится вашим близким своим необычным вкусом с легкой кислинкой. Ароматный суп пробудит аппетит и хорошо подойдет для летнего обеда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Филе курицы - 300 г
- Лайм - 1 шт.
- Рис - 80 г
- Вода - 1 л
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Масло растительное - для жарки
- Петрушка - пучок
Способ приготовления
- Порубите чеснок и лук, поджарьте в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.
- Затем выньте из масла лук с чесноком и положите куриное филе.
- Жарьте до золотистого цвета.
- Из половинки лайма выжмете сок.
- Сбырзните курицу соком лайма и посыпьте мускатным орехом.
- Курицу отварите в закипевшей воде в течении 10 минут.
- Затем выньте филе из бульона, нарежьте полосками и верните в кастрюлю.
- Положите в суп рис и варите еще около 20 минут.
- В самом конце варки добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
- Также можно добавить пару колечек лайма. Дайте супу настояться 15-20 минут.
Читай также: Овощной крем-суп с куриными фрикадельками
Как и с чем подавать
Перед подачей разлейте суп по тарелкам и украсьте по желанию.