Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Чесночный крем-суп
Очень пикантный супчик с чесноком, беконом и цветной капустой. Можно добавить в него брокколи, тогда он будет еще более ярким и калоритным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 35-45 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Вода - 800 мл
- Картофель - 6-7 шт
- Чеснок - 8 зуб.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 0.5 чаш.(250 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный(молотый) - по вкусу
Способ приготовления
-
Очистите картофель, промойте и сложите в кастрюлю с водой.
-
Варите до готовности картофеля.
-
Венчиком смешайте яйцо с солью.
-
Добавьте молока и хорошо перемешайте.
-
Очистите зубчики чеснока и измельчите до консистенции каши.
-
Отделите картофель и бульон, картофель измельчите до состояния пюре.
-
Добавьте бульон и хорошо перемешайте.
-
Добавьте смесь молока с чесноком, хорошо перемешайте и закипятите.
-
Добавьте соль и перец по вкусу, прокипятите пару минут.
Как подавать
Подавайте крем-суп с белыми или черными сухариками.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп-пюре из картофеля