Суп-пюре "Дары природы"

Суп сытный с говядиной.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	3-4

Ингредиенты

Говядина - 700 г
Картофель - 0,5 кг
Морковь - 700 г
Кабачок - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Для этого супа необходимо хорошо промыть и обжарить мясо.
Залить холодной водой, поставить на огонь и варить около 1,5 часа.
Постепенно добавлять порезанные лук и морковь.
Чуть позже добавить в бульон тонко нарезанный картофель.
Паралельно нарезанные кабачки нужно потушить в молоке.
Добавить их к бульону ближе к концу варки.
Далее измельчить все ингредиенты в блендере и смешать их с бульоном.
Помимо этого нужно добавить прокрученные в блендере 3 желтка с молоком. Суп готов!

Читай также: Суп-пюре из мяса

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсить гренками.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картошка мясо суп-пюре кабачки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Картофельные маффины «Быстрый завтрак»

Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.

Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.