Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Говядина - 0,5 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Колбаса - 200 г
- Буженина - 200 г
- Картофель - 0,5 кг
- Помидор - 0,5 кг
- Сок томатный - 200 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
- Для начала нужно отварить мясо водной кастрюле.
- В другой отварить мелко нарезанную капусту.
- Затем добавить к ней пасированный лук, соленые огурцы, перец, помидоры, маслины, оливки и каперсы.
- Мясо порезать кубиками и залить все готовым бульоном.
- За 5 минут до готовности добавить зелень и специи.
Как и с чем подавать
Подавать горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Читай также: Солянка со скумбрией