Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Норвежский сливочный суп с семгой
Норвежский сливочный суп с сёмгой — традиционное блюдо этой северной страны. Он легкий в приготовлении, вкусный и очень питательный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 2-3 |
Ингредиенты
- Семга - 370 г
- Картофель - 500 г
- Помидор - 300 г
- Лук-порей - 100 г
- Морковь - 150 г
- Сливки - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Гренки - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Вода - 1 л
Способ приготовления
- Покрошите мелко лук и натрите морковь на мелкой терке.
- Очистите от шкурки картофель и помидоры и вместе с сёмгой нарежьте мелкими кубиками.
- Налейте на донышко кастрюли немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и помидоры.
- Затем влейте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения.
- Добавьте картофель, соль и специи по вкусу и варите около 5-7 минут.
- Затем добавьте сёмгу, медленно влейте сливки и варите до готовности картофеля.
Читай также: Суп из брокколи и жареной семги
Как и с чем подавать
Блюдо украсьте свежей зеленью и гренками.