Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Куриный суп с овощами
Съев теплого супчика с утра, вы и насытитесь, и не наберете лишних калорий.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Бульон - 3 л
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Макароны -
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Порежьте лук, измельчите чеснок.
- Нашинкуйте капусту.
- Турнепс нарежьте 1-сантиметровыми кубиками, стебель сельдерея – кусочками, а морковь и цуккини – ломтиками.
- Положите курицу, лук и чеснок в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите 50-60 минут или пока курица не станет мягкой.
- Вытащите курицу из бульона и остудите.
- Отделите мясо от костей и порежьте.
- Снимите жир с бульона.
- Положите обратно мясо и добавьте все остальные ингредиенты (сельдерей, турнепс, морковь, цуккини, фасоль, капусту и специи).
- Варите 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Читай также: Молдавский суп из овощей
Как и с чем подавать
Готовый суп украсьте зеленью.