Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Рыбная окрошка
Знаете ли вы, насколько вкусной и освежающей может быть рыбная окрошка? Попробуйте приготовить, удивите себя и своих близких!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 4 |
Ингредиенты
- Квас - 300 мл
- Скумбрия холодного копчения - 150 г
- Лосось - 150 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка -
- Огурец -
- Горчица -
- Картофель -
- Яйцо перепелиное -
- Каперсы -
- Лавровый лист - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для рыбной окрошки отварите лосось с укропом, лавровым листом и солью.
- С рыбы горячего копченого снимите шкурку.
- Нарежьте рыбу на кусочки. картофель и яйца разрежьте пополам.
- Огурец очистите.
- Удалите с помощью ложки семена.
- Нарежьте.
- Охлажденный лосось нарежьте на кусочки.
- Для заправки: измельченный зеленый лук, петрушку и укроп перетрите в ступки с солью и горчицей.
- Смешайте все ингредиенты.
- Добавьте лед и каперсы.
- Залейте все квасом.
- Поперчите.
Читай также: Рыбный суп «Морской привет»
Как и с чем подавать
Подавайте окрошку охлажденной.