Постный суп-пюре из картофеля и грибов и тофу

Очень вкусный картофельный суп-пюре с тофу и грибами - замечательно подойдет, если вы собрались поститься!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	20 минут	2

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г
Тофу - 200 г
Приправа - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю бросаем мелко порезаный картофель, ровно в два раза больше объема картофеля заливаем воду, затем лук,солим по вкусу.Для того чтобы овощи варились быстрее - объем воды должен в два раза превосходить объем овощей.
Одновременно на сковороде жарим грибы, и, когда они отдадут всю воду, нужно добавить тофу.
Когда содержимое все приготовится, то что в кастрюле измельчите блендером до пастообразного состояния.
Добавьте тофу с грибами и хорошо перемешайте!

Как и с чем подавать

Подавайте горячим с петрушкой и гренками! Приятного аппетита!

Читай также: Восточные гренки из лаваша

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель пост грибы суп тофу мисо суп

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів

Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»

Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!