Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Окрошка московская
Легкая свежая окрошка как никакое другое блюдо поможет лучше чувствовать себя в жару.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3 |
Ингредиенты
- Квас - 5 стаканов
- Картофель отварной - 2 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Яблоко - 1/2 шт.
- Яйцо вареное - 2 шт.+1 желток
- Сметана - 1/2 стакана
- Горчица - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Яйца, вареный картофель, огурец и яблоко нарежьте кубиками.
- Яичный желток разотрите с горчицей и сметаной, добавьте сахар, соль, перец, перемешайте.
- Подготовленные ингредиенты соедините и залейте охлажденным квасом.
Читай также: Вкуснейшая окрошка: 7 секретов приготовления
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.