Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Бульон куриный для следящих за фигурой
Легкий куриный бульончик подойдет всем тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 3.15 | 4 |
Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 1,5 л
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Курицу разрубите на 3-4 части, залейте холодной водой, доведите ее до кипения.
- Снимите пену и жир.
- Варите курицу при слабом кипении 2,5-3 часа.
- За 30 минут до окончания варки добавьте петрушку, подпеченные лук, морковь и варите до готовности.
Читай также: Куриный суп с овощами
Как и с чем подавать
Готовый бульон процедите.