Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Борщ из жареной свеклы
Овощной борщ с жаренной свеклой имеет исключительно тонкий и удивительный вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 4 |
Ингредиенты
- Бульон овощной - 9 стаканов
- Свекла - 5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка - пучок
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите 5 штук крупной свеклы, очистите ее и нашинкуйте.
- Большую сковороду смажьте подсолнечным маслом, разогрейте его, положите свеклу, смочите ее тремя ложками столового уксуса, поджарьте помешивая.
- Посыпьте ложкой муки, размешайте, поджарьте еще, подливая по ложке овощного бульона, сваренного из кореньев сельдерея, пока свекла не будет почти готова.
- Переложите ее в процеженный бульон, добавьте нарезанный картофель.
- Лук и морковь поджарьте на сковороде и тоже добавьте в бульон.
- Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
- Сварите до готовности.
Читай также: Свекольный суп для похудения
Как и с чем подавать
Перед подачей к столу, добавьте зелень и 2-3 мелко нашинкованных гриба.