Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 25-30 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 250 г
- Багет - 2 кусочка
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Мука - 1 ч. л.
- Куриный бульон - 200 мл
- Белое сухое вино - 100 мл
- Сыр Тертый - 60 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зеленый лук - 2 пера
Способ приготовления
- Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и положите в посуду для микроволновки.
- Добавьте туда же масло, перемешайте.
- Накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 100%.
- Добавьте муку, перемешайте, влейте бульон и вино.
- Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
- Накройте крышкой и проварите 6 минут, при мощности 100%.
- Хлеб поджарьте в тостере, посыпьте сыром.
- Суп перелейте в 2 суповые жаростойкие чашки.
- Сверху в каждую чашку положите по куску поджаренного хлеба с сыром и запеките на верхней решетке печи под грилем 5 минут, при мощности 50%.
- Кстати, 2-3 зубчика чеснока в этом супе не будут лишними.
Как и с чем подавать
Украсьте мелконарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Читай также: Овощной суп «Подарок осени»