Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Гороховый суп с сосисками
Горячий, сытный обед из ароматного зеленого гороха и вкусных сосисок не может не понравиться вашей семье!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 2 |
Ингредиенты
- Горошек зеленый - 300 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Корейка - 100 г
- Сосиски - 4 шт.
- Сардельки - 2 шт.
- Бульон мясной - 600 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Белый хлеб - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите и измельчите лук.
- Корейку нарежьте кубиками.
- Лук и корейку положите в большую емкость для микроволновой печи, накройте крышкой, поставьте в печь и готовьте 3 минуты при мощности 100%.
- Картофель и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте в емкость к тушеной корейке горошек, картофель и морковь.
- Влейте бульон.
- Верните емкость в микроволновку и готовьте 25 минут при мощности 100%.
- Сосиски и сардельки (или ломтики салями) нарежьте тонкими кружочками.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте их до румяной корочки.
- Добавьте обжаренные сосиски и сардельки в суп, посолите, поперчите.
- Готовьте в микроволновой печи 12 минут, при мощности 70%.
- Выньте суп из печи и оставьте под крышкой в теплом месте.
- С хлеба срежьте корку, нарежьте его кубиками.
- Сложите в миску, влейте 2 ст.л. растительного масла, посолите и перемешайте.
- Переложите хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставьте в печь и готовьте 2 минуты, при мощности 100%.
Читай также: Гороховый суп
Как и с чем подавать
Готовый суп разлейте по тарелкам, отдельно подавайте горячие сухарики.