Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Рыбный супчик-голубчик
Диетический, но сытный суп. В нем содержится много витаминов и питательных микроэлементов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 35 | 5 |
Ингредиенты
- Филе морской рыбы - 150 г
- Картофель - 2–3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Лимон - 1/4 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2–3 шт.
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель, нарезанный брусочками, лук, разрезанный на четыре части, и морковь, натертую на крупной терке, проварите в двух литрах воды 5–7 минут.
- Филе рыбы порежьте небольшими кусочками, добавьте к кипящим овощам.
- Приправьте суп солью по вкусу, лавровым листом и варите после закипания еще 10
Как и с чем подавать
Удалите из супа лук, добавьте мелко рубленную зелень и дольки лимона. Читай также: Как приготовить кляр для рыбы: 8 оригинальных рецептов