Окрошка – аппетитное и самое актуальное блюдо в летнюю жару! Приготовить этот освежающий супчик очень просто, зная несколько секретов.
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 10 мин | 4-5 |
Ингредиенты
- Йогурт (без добавок) или кефир – 800 мл
- Огурец – 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) – пучок
- Чеснок – 2 зуб.
- Грецкие орехи – 20 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Йогурт или кефир хорошо охладите.
- Как можно мельче порубите зелень. Измельчите в комбайне орехи.
- Огурцы, не очищая, натрите на крупной терке. На мелкой терке натрите очищенный чеснок. Смешайте чеснок, огурцы и зелень, посолите и поперчите, дайте постоять 10 мин., чтобы огурцы дали сок.
Как и с чем подавать
Заправьте огуречную смесь йогуртом и маслом, перемешайте. При желании добавьте лед и подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике. Приятного аппетита!
Читай также: Гострий томатний суп - рецепти Сенічкіна