Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Экономный деликатес: шпроты в мультиварке
Попробуйте приготовить шпроты самостоятельно в мультиварке. Не пожалеете!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа | 4 |
Ингредиенты
- Мойва или любая мелкая рыба – 1 кг
- Чай черный – 3 ст. л.
- Вода – 200 мл
- Соль – 1 ст. л.
- Масло растительное рафинированное – 100 мл
- Перец душистый – 5-10 шт.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Уксус – 1-2 ст. л.
- Чернослив – 5-10 шт.
- Луковая шелуха – 1-2 ст.
Способ приготовления
- Завариваем чай: 2-3 ст. ложки сухого черного чая заливаем стаканом кипятка.
- Охлаждаем его. Остывший чай смешиваем с солью, уксусом и растительным маслом
- Подготавливаем рыбу – удаляем голову и внутренности, хребет оставляем.
- Очищенную рыбу промываем и обсушиваем на бумажном полотенце. Выкладываем ее в чашу мультиварки очень плотно, спинками вверх.
- Каждый слой рыбы в кастрюле перекладываем специями – перцем, лавровым листом, черносливом (можно добавить кориандр и гвоздику
- Заливаем рыбу чайно-масляной смесью и отправляем в мультиварку на режим «Тушение».
- Время приготовления – 2 часа.
Как и с чем подавать
Готовые шпроты надо охладить и только потом есть. Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить шпроты в домашних условиях