Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Тонкие картофельные блинчики
Если в вашей семье есть любители блинчиков - вы просто обязаны приготовить тончайшие картофельные блинчики по нашему рецепту. Уверены, вам понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Картофель – 5 шт.
- Молоко – 250-300 мл
- Мука – 250-300 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Петрушка и зеленый лук – по желанию
Способ приготовления
- Картофель очистить и разрезать на 4 части.
- Залить водой, посолить и отварить до готовности.
- Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером.
- Добавить пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, горячее молоко, растительное масло, зелень (по желанию) и соль.
- Тщательно перемешать и оставить минут на 20.
- Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Как подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Закусочный блинный торт: ну очень вкусно