Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!
Сытно и просто: картофельный салат «Нежная песня»
Когда в будничной спешке нет времени на "первое, второе и компот", выручит рецепт этого картофельного салата - питательного и не требующего от вас много времени.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 10 минут | 2 |
Ингредиенты
- Картофель – 3–4 шт.
- Сельдерей – 2 стебля.
- Лук – 1 шт.
- Оливки (или маслины, нарезанные) – 1/2 стакана.
- Петрушка – пучок
- Рис – 1/4 стакана
- Масло оливковое – 1/4 стакана.
- Соль, перец – по вкусу.
- Уксус бальзамический – по вкусу.
Способ приготовления
- Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности (чтобы вилка хорошо входила в картофель).
- Нарезаем картофель небольшими кубиками и выкладываем в салатник.
- Стебли сельдерея нарезаем кусочками, высыпаем к картофелю.
- Измельчаем лук, оливки и петрушку, добавляем в салат.
- Приправляем бальзамическим уксусом рис и добавляем его в салат, поливаем салат растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
Приятного аппетита!
Читай также: К праздничному столу: салат «Гнездо глухаря»