Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Фасоль с овощами и грибами
Хотите приготовить в качестве закуски что-то новое? Попробуйте приготовить фасоль с овощами и грибами. Вкусная закуска будет прекрасным дополнением к основному блюду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Фасоль стручковая - 450 г
- Шампиньоны - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, добавьте к нему нарезанные грибы.
- Когда грибы будут готовы, добавьте морковь, натертую на крупной терке и спассеруйте.
- Добавьте заранее сваренную фасоль, посолите и добавьте пару столовых ложек сливочного масла, полстакана воды.
- Закройте крышкой, тушите на медленном огне около часа.
- Добавьте сухие ароматные специи, чеснок.
Как и с чем подавать
Такую фасоль можно подавать и в горячем, и в холодном виде, с гарниром, салатом или просто без всего. Но вкуснее, конечно, блюдо в теплом виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Теплый салат с фасолью, шпинатом и кростини