Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - быстро и вкусно
Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Картофель - 6 шт.
- Яйцо вареное - 4 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Базилик - 2 веточки.
- Щавель - 2-3 веточки.
Способ приготовления
1. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать четвертинками.
2. Смешать горчицу с оливковым маслом, солью и перцем. Заправить картофель и отставить.
3. Щавель и базилик вымыть и обсушить. Щавель нарезать соломкой, вареные яйца – кружочками.
4. Добавить к картофелю, перемешать.
Подать на стол в холодном виде.
Читай также: Сытный салат с теплым картофелем и хрустящим беконом