Креветки в соусе самбал от Эктора Хименес-Браво

Ингредиенты

Масло растительное - 5 ст.л.
Вода - 2 стакана
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты для пасты в блендере. Нагрейте растительное масло, добавьте пасту и жарьте, пока не почувствуете сильный аромат специй. Добавьте креветки и продолжайте жарить в течение 2-3 минут. Добавьте воду и соки-фреш, доведя быстро до кипения. Добавьте соль, сахар и листья лайма.

Паста из специй: 1 сухого красного чили (замочить в воде перед помолом), 10 луковиц шалот (очищенных и нарезанных), 10 г острой креветочной пасты

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: креветки овощи МастерШеф МастерШеф 5

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.

Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.