Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Легендарная Коко Шанель как-то сказала: "Настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку" И если с последними вещами мы вам не поможем, то вот рецепт салата подскажем.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Картофель - 400 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Колбаски - 100 г.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень
Способ приготовления
1. Мелкий картофель отварить в кожуре, затем слегка остудить и разрезать пополам.
2. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3. Колбаски нарезать кружочками и обжарить на той сковороде, где готовились грибы.
4. Перемешать все ингредиенты, полить оливковым маслом и посыпать рубленой зеленью. Приправить по вкусу.
Как подавать
В соус для салата с картофелем и колбасой можно добавить майонез, заменив им масло. А кроме колбасы, обжарить можно еще и бекон или любые копчености.
Приятного аппетита!
Читай также: 9 способов эффектной подачи салатов, которые мы подсмотрели у шеф-поваров