Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Закуска из баклажанов и творога
Для быстрого перекуса рекомендуем приготовить вкусную и полезную закуску - бутерброды с баклажанами, помидорами и творогом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Баклажан - 1-2 шт.
- Помидор - 5 шт.
- Творог - 200 г.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Укроп - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Багет - 1-2 шт.
- Сметана - 100-150 г.
Способ приготовления
- Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить и дать постоять полчаса.
- Затем промыть и обсушить.
- Обжарить баклажаны на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке.
- Размять вилкой творог, добавить сметану, соль, раздавленный чеснок и зелень.
- Собрать канапе: на кусочки поджаренного хлеба выложить по ломтику помидора и баклажана.
-
Сверху поместить по ложке творожной намазки.
Как и с чем подавать
Украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Читай также: Баклажаны по-грузински