Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Салат с цикорием, грушей и сыром Горгонзола
Очень необычный и необыкновенно полезный салат из груши и цикория, с добавлением чеснока, дижонской горчицы, зерен граната и сыра горгонзола.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Сок лимонный - 2 ч.л.
- Горчица «Дижон» - 3/4 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Цикорий - 1 шт.
- Груша - 2 шт.
- Зерна граната - 1/2 ст.
- Сыр Горгонзола - 90 г
Способ приготовления
- В миске смешайте бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу.
- Медленно влейте ореховое, затем оливковое масло, перемешивая каждый раз.
- Раздавите чеснок и добавьте в заправку.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Цикорий разрежьте пополам, выньте кочерыжку и нарежьте тонкой соломкой.
- Смешайте с зеленью в миске для салата.
- Добавьте кусочки груши, рубленые орехи и зерна граната.
- Постепенно влейте заправку и аккуратно перемешайте.
Как и с чем подавать
Посыпьте салат сыром и подавайте.
Приятного аппетита!
Читай также: Средиземноморский салат