Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Что приготовить из дайкона: 3 салата
Дайкон содержит калий, каротин, витамины группы В, С, РР, много микроэлементов, необходимых человеку, и способствует лучшему усвоению пищи. Давайте похрустим витаминами, особенно в финале зимы!
Салат из дайкона и яблок
Ингредиенты
- Редька дайкон - 300 г
- Зеленых яблока - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Грецкие орехи - 50 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Укроп, петрушка - пучок
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите редьку, морковь и яблоки.
- Разрежьте яблоки на половинки и удалите сердцевину и черенки.
- Натрите на крупной терке редьку, морковь и яблоки.
- Подсушите орехи на сковороде без масла, постоянно помешивая.
- Остудите орехи и крупно нарубите.
- Приготовьте заправку из масла, уксуса, соли и перца.
- Полейте салат и перемешайте.
- Посыпьте сверху орехами.
Фото:pixabay.com
Читай также: Куриный салат с виноградом и грецкими орехами
Салат с куриным мясом и дайконом
Ингредиенты
- Дайкон – 300 г
- Вареное мясо курицы – 200-300 г
- Лук – 2-3 шт
- Майонез – 70 г
- Петрушка – 2-3 ветоки
Способ приготовления
- Очистите лук, нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на растительном масле.
- Дайкон очистите и натрите на мелкой терке.
- Куриное мясо нарежьте соломкой или разберите на волокна.
- Смешайте лук, мясо и дайкон.
- Заправьте салат май.
Фото:pixabay.com
Читай также: Салат с авокадо, курицей и апельсинами
Салат из дайкона с орехами и кинзой
Ингредиенты
- Дайкон — 350 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Орехи — 50 Грамм
- Кинза — - По вкусу
Способ приготовления
- Очистите дайкон и натрите на мелкой терке.
- Сложите натертый дайкон в миску и заправьте солью, сахаром, уксусом.
- Перемешайте и оставьте 30 минут настаиваться.
- Через 30 минут слейте всю жидкость из салата.
- Посыпьте дайкон измельченной кинзой и рублеными орехами.
Фото:pixabay.com
Приятного аппетита!
Читай также: Гаспачо с кинзой