Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Печеночный паштет с тыквой: рецепт вкуснейшей закуски
Паштет - очень вкусная закуска, а в сочетании с тыквой еще и очень полезная. Попробуйте приготовить паштет говяжьей печени и тыквы, и у вас под рукой будет отличный вариант для перекуса. Понравится даже тем, кто не любит тыкву!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Тыква - 50 г
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Снимите с куска печени пленку и нарежьте на небольшие кусочки.
- Нашинкуйте половину луковицы и несколько кусочков тыквы.
- Слегка притушите овощи на сковороде и добавьте к ним субпродукт.
- Обжарьте все вместе несколько минут, пока вся печень не поменяет цвет.
- Как только поменяет — держите на плите еще 2–3 минуты, не дольше.
- Снимите с огня и добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешайте в блендере до состояния крема, добавив немного бульона (или кипятка) и 1 ст. л. растительного масла.
Как и с чем подавать
Переложите в красивую баночку и посыпьте зеленью. Подавайте намазав на тосты.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулетики из баклажанов с печенью в пароварке