Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Бостонский салат по рецепту Жаклин Кеннеди
Изумительный бостонский салат из листьев салата, запеченной маринованной говядины, ветчины, сыра, с добавлением огурца и болгарского перца и заправленный соусом на основе майонеза и соуса Табаско.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Листья салата - 40 г
- Ветчина - 20 г
- Сыр Мааздам - 15 г
- Огурец - 20 г
- Перец - 20 г
- Майонез - 30 г
- Коньяк - 1/2 ч. л.
- Соус Табаско - по вкусу
- Аджика - 1 ч. л.
- Бекон - 50 г
- Помидор - 50 г
- Яйцо вареное - 1 шт
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Лист салата порвите на небольшие куски.
- Кусочек говядины (предварительно замаринованный в соевом соусе, с аджикой, горчицей и специями и запеченный в духовке), ветчину, сыр, огурец и болгарский перец нарежьте брусочками и выложите в миску.
- Для соуса смешайте майонез, соус «Табаско», аджику и сок лимона, добавьте коньяк для пикантности. Получается очень приятная кремово-розовая смесь.
- Выложите на тарелку и приступайте к оформлению.
- Бекон нарежьте мелкими ломтиками, лук – кольцами, помидор и яйцо – дольками, и выложите на блюдо.
- Сверху добавьте зелень.
Как и с чем подавать
Заправьте салат приготовленным соусом и посыпьте сверху черным перцем.
Приятного аппетита!
Читай также: Праздничный салат "Весенняя поляна"