Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат с моцареллой и горошком
Сочетание моцареллы, лимона и зелёного горошка - это нежный вариант салата для любителей быстрой и легкой еды.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 10 минут | 2 |
Ингредиенты
- Моцарелла- 200 г.
- Горошек зеленый - 400 г.
- Лимон - 2 шт.
- Мята - 1 пучок.
- Зелень - для подачи.
- Масло оливковое - по вкусу.
Способ приготовления
- Моцареллу положите на противень.
- Накройте и оставьте.
- Зеленый горошек вскипятите в кастрюле с водой.
- После, слив воду, горошек поместить в ледяную воду на 5 минут.
- Смешайте его с листиками мяты.
- Добавьте сок лимона и немного оливкового масла.
- Добавьте соль и перец.
- Выложите на тарелку разрезанный пополам шарик моцареллы, добавьте горошек.
- Сверху положите моцареллу, снова горошек, оливковое масло и лимонный сок.
Как и с чем подавать
Украсьте дольками лайма, зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
Читай также: Запеченные баклажаны с моцареллой и томатами "Греческий вечер"