Салат с картофелем

Ингредиенты

Картофель - 600 г
Кокосовое масло - 1 ч.л.
Шпинат - 2 ст.
Петрушка - 1 ст.
Тыквенные семена - 2 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Льняное масло - 1 ст.л.
Кленовый сироп - 2 ч.л.
Вода - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками. В большой миске смешайте картофель, измельченные лук и петрушку. В маленькой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Полейте соусом картофель и охладите перед подачей как минимум час. Можно приготовить заранее. 

Как и с чем подавать

Подавать можно в теплом и охлажденном виде.