Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Восточный салат: необычный табуле в лодочках из пекинской капусты
Основными ингредиентами табуле являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Это идеальный салат, потому что вы всегда можете добавить в него свои любимые овощи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Булгур - 1/2 ст.
- Помидор - 1,5 ст.
- Болгарский перец - 1 ст.
- Зеленый лук - 1/2 ст.
- Петрушка - 1/2 ст.
- Мята - 1/2 ст.
- Сок лимонный - 3 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте булгур со специями, залейте кипятком.
- Накройте крышкой и охладите в течение 30 минут.
- Добавьте измельченные помидоры, сладкий перец, зеленый лук, петрушку, мяту, лимонный сок, оливковое масло и черный перец.
- Перед подачей выложите в листы пекинской капусты/
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски к основному блюду.
Читай также: Табуле от Шэрон Стоун
Приятного аппетита!