Пошаговый рецепт приготовления кабачков, запеченные с индейкой

Фаршированные индейкой половинки кабачков выглядят весьма празднично. Как к обеденному столу, так и к приходу гостей, эта закуска всегда будет уместна.
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 4-5 порции

Ингредиенты

  • Филе индейки - 500 г
  • Цуккини - 4 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Пармезан - 30 г
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачки разрезать пополам и аккуратно извлечь сердцевину.
  2. Порубить филе индейки в мелкий фарш.
  3. Измельчить в блендере мякоть кабачков, лук, чеснок и зелень.
  4. Перемешать полученную массу с фаршем.
  5. Добавить соль и перец по вкусу.
  6. Наполнить фаршем половинки кабачков, выложить их на противень и запекать в духовке 40 минут.

Как подавать

Готовые фаршированные кабачки посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Читай также: Быстрый ужин: карри с индейкой