Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Салат «Хабиби»
Этот салат интересен тем, что приготовлен из сырых и из печеных овощей.
Ингредиенты
Помидор - 5 шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сметана - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - по вкусу
Зира - 1/2 ч. л.
Болгарский перец - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сметана - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - по вкусу
Зира - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Рецепт взят из передачи «Барышня и кулинар».
Как и с чем подавать
Салат можно смешать с соусом, а можно соус подать отдельно.