Что приготовить из сельди? Норвежские тефтели

Способ приготовления тефтелей из сельди по норвежскому рецепту достаточно прост. Тефтели получаются необыкновенно вкусными, а такое блюдо с легкостью можно подавать к праздничному столу!
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Каперсы - 80 г
  • Сельдь - 400 г
  • Яйцо куриное - 8 штук
  • Анчоусы - 130 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Зеленый салат - 120 г

Способ приготовления

  1. Хорошо промойте и разделайте сельдь. 
  2. Отделите филе и мелко нарежьте вместе с анчоусами.
  3. Нарежьте репчатый лук, каперсы или соленые огурцы.
  4. Сформируйте тефтели.
  5. В серединку каждой тефтели поместите отваренный яичный желток.

Как подавать

Подавайте тефтели на листьях салата.

Приятного аппетита!

Читай также: Тефтели под сливочным соусом