Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить Pimientos de Padrón
Жареные перчики "пардон" настоящий шедевр и в тоже время настоящая рулетка, ведь вы никогда не знаете, насколько перчик окажется острым. Любители острых блюд просто обязаны попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5-10 минут | 5 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Зеленые перцы - 300 г
- Оливковое масло - 150 мл
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Острые зеленые перчики промойте хорошо в воде и просушите. При необходимости используйте бумажные полотенца.
- Выложите перцы на разогретую сковороду с оливковым масло.
- Жарьте перчики буквально 1-2 минут. Только чтобы сверху образовалась корочка, а внутри ои оставались сочными.
- После выложите перцы на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Как подавать
Подавайте горячими, присыпав сверху солью. Отлично подходит в качестве закуски к пиву.
Приятного аппетита!
Читай также: Закуска с огоньком: острый маринованный редис