Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Грибы маринованные по-венесуэльски
Если вы любитель блюд из грибов - этот рецепт вам точно понравится. Берите на заметку и готовьте грибы по-венесуэльски.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Уксус (70%) - 5–7 мл
- Вода - 1/3 стакана
- Масло растительное - 1/4 стакана
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 2/3 ч. л.
- Гвоздика - 4 бутона
- Перец горошком - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Лавровый лист - 5 шт.
Способ приготовления
- Грибы вымойте.
- Вешенки нужно предварительно еще разделить, так как они как правило упакованы большими сросшимися связками.
- Если грибы крупные – нарежьте на половинки или четвертинки.
- Чеснок выдавите через чеснокодавку.
- Сложите в сковородку грибы, добавьте все остальные ингредиенты, кроме чеснока.
- Можно положить сушеный укроп и петрушку.
- Закройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.
- Как только закипит, огонь убавьте до минимума и варите минут 5.
- Выключите, добавьте чеснок.
- Остудите грибы, переложите в банку и уберите в холодильник на 4 часа. Но можно есть и сразу.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Грибы, фаршированные курицей