Купленный в магазине майонез не очень полезен - это факт. А вот наилучший способ найти идеальный вариант этого соуса - приготовить его в дома по рецепту Smak.ua
Полезный домашний майонез: рецепт для вегетарианцев
Уверенны, что майонез – вредный продукт для организма, но отказаться все же сложно? Ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV Виктор Бронюк уверяет, что не нужно исключать из рациона этот соус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 5 минут | - |
Ингредиенты
- полпачки мягкого тофу, максимум 220 г
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 0,5 чайной ложки лимонного сока
- соль
- 1,5 столовой ложки растительного масла
- 150-200 г подсолнечного масла
Способ приготовления
- Все ингредиенты взбейте блендером до однородной массы и в закрытом сосуде храните в холодильнике не больше трех дней. Солист группы «Тик» Виктор Бронюк дома готовит майонез с использованием сыра тофу. Готовится блюдо очень просто и всего за 5 минут, а употреблять его можно даже вегетарианцам.
Как и с чем подавать
Подавайте, как соус к салатам. Приятного аппетита!