Салат из латука

Ингредиенты

Салат латук - 1 кочан
Яйцо - 3 шт.
Масло оливковое - 3 ст.ложки
Петрушка - 2 ст. ложки
Сок лимонный - по вкусу
Соль -

Способ приготовления

Кочан латука хорошо промойте,удалите верхние листья и разрежьте вдоль на 4 части.Сварите вкрутую яйца.Желтки отделите,разомните вилкой,разотрите с растительным маслом,уксусом или лимонным соком.Посолите по вкусу и прибавьте немного мелко нарезанной петрушки.Смочите кусочки латука в приготовленном соусе и положите на тарелку.Сверху залейте оставшимся соусом.

Как и с чем подавать

Украсьте белком яиц ,нарезанным соломкой.