Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Спаржево-рыбный паштет: пошаговый рецепт
Приготовив спаржу по этому рецепту вы поймете, почему ее считают деликатесом! Это так вкусно, что, наверняка, вы будете не раз готовить спаржу именно так!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Рыба (красная, нарезать тонко или купить готовую нарезку) — 250 г.
- Спаржа (белая - 500 гр, зеленая - 5 шт.).
- Сливки — 150 мл.
- Сыр твердый (Филадельфия) — 100 г.
- Желатин — 8 шт.
- Сахар, соль, перец, мускат - по вкусу.
Способ приготовления
1. Спаржу очистить, сварить с пластиком лимона, соли и сахара 20 минут. Спаржу - можно свежую, можно купить маринованную, тогда и варить не нужно.
2. Спаржа, соль, сахар, филадельфия (можно любой мягкий сыр), перец, мускат - всё взбить штабмиксером или в блендере, добавить распущенный желатин и взбитые сливки. Любую формочку обтянуть пищевой плёнкой, выложить пластиками рыбу.
3. Выложить половину массы в формочку, положить палочки зеленой спаржи, сверху остальную массу выложить. Прикрыть пластиками рыбы, поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Приятного аппетита!
Читай также: Продукт месяца - спаржа: чем же она полезна