Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Бутерброд с жареным мясом
Для приготовления вкусного перекуса вам понадобится мясо, жир, хлеб и специи. Такой перекус будет очень сытным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 1,5-2 часа | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Мясо (говядина или свинина) - 500 г
- Жир животный - 10 г
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Хлеб - 300 г
Способ приготовления
- Мякоть задней ноги обмойте, зачистите от сухожилий, обсушите полотняной салфеткой, посыпьте солью, перцем и положите на сковороду с разогретым жиром.
- Мясо обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
- После этого поставьте его в духовой шкаф, добавьте немного воду, и жарьте до готовности.
- Не рекомендуем свинину и телятину обжаривать на плите, а сразу ставьте в духовой шкаф.
- Через каждый 10-15 минут мясо вынимайте из шкафа и поливайте сверху соком.
- Время жарения мяса крупным куском 1,5 - 2,5 часа.
- Готовность мяса определите, прокалывая его вилкой.
- Если пойдет красный сок, мясо не готово, если светлый - готово.
- Готовое мясо охладите.
- Перед подачей бутербродов на стол мясо нарежьте поперек волокон широкими кусками толщиной 3-4 мм и положите на ломтики хлеба, сверху - веточки петрушки.
Как и с чем подавать
Подавайте на большой блюде, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Запеченное мясо с яблоками