Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт
Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 | 15 | 1 |
Ингредиенты
- Квашеная капуста - 400–500 г
- Брусника (маринованная) - 1 ст. л.
- Яблоко (маринованное) - 2–3 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло - 2–3 ст. л.
- Маринад яблочный - 1/2 стакана
- Корица - по вкусу
- Гвоздика - по вкусу
Способ приготовления
- В квашеную капусту добавьте моченую брусникуи мелко шинкованные маринованные яблоки.
- Яблочный маринад процедите через марлю, добавьте корицу и гвоздику.
- Прокипятите 2–3 минуты, охладите и процедите.
- Затем капусту, бруснику и яблоки залейте этим маринадом, посыпьте сахаром, полейте растительным маслом, аккуратно выложите горкой на блюдо, украсьте маринованными яблоками и брусникой.
Читай также: Постные рецепты: маринованная капуста с яблоками и изюмом