Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Жульен из говяжьего языка
Жульен из говяжьего языка очень вкусное и сытное блюдо. Абсолютно не сложное в приготовлении. Обязательно попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Язык говяжий - 2 шт.
- Шампиньоны - 1 кг
- Лук - 500 г
- Сметана - 300 г
- Сыр твердый - 300 г
Способ приготовления
- Приготовьте соус: муку подсушите на сковороде, помешивая, без изменения цвета.
- Остудите, затем добавьте 2 столовые ложки масла, молоко, соль.
- Часто помешивая, доведите до кипения.
- Полученный белый соус смешайте со сметаной в соотношении 1:1 и доведите до кипения.
- Грибы нарежьте ломтиками, куриную мякоть нарежьте соломкой.
- Обжарьте в 2 столовых ложках масла.
- Куриную мякоть и грибы залейте соусом, посыпьте тертым сыром.
- Сбрызните 1 столовой ложкой растопленного масла и запеките в духовке.
Как и с чем подавать
Подаем с овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!
Читай также: Лучшая закуска на Новый Год: грибной жульен в тарталетках