Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 20 минут | 7 |
Блюдо жульен пришло к нам из французской кухни. А если быть точным, то раньше этим словом обозначали способ нарезки овощей тонкой соломкой. Однако у нас в кулинарии так стали называть горячее блюдо с курицей и грибами, вероятно, из-за того, что его основные ингредиенты должны быть нарезаны тонко.
Читай также: Рыбный жульен под крышечкой из слоеного теста