Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Свинина в слоеном тесте
Праздничное мясное блюдо, которое может стать настоящим украшением любого торжества!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 50 минут | 8 |
Ингредиенты
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Дрожжевое слоеное тесто - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла, добавить соль и перец. Остудить
2. Слоеное тесто разморозить и раскатать.
3. Равномерно распределить грибную смесь на поверхности теста.
4. Мясо обмазать специями, солью и оставшимся растительным маслом.
5. Завернуть свинину в пласт слоеного теста. Смазать верх теста молоком и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
С чем подавать:
Подавать блюдо горячим с гарниром из овощного салата.